레스토랑 썸네일형 리스트형 요리사가 털어 놓은 레스토랑의 비밀 현직 요리사가 털어 놓은 레스토랑의 비밀 [도깨비 뉴스] △감자튀김 천국인 패밀리레스토랑의 ‘키드 메뉴’는 소아 질병을 일으킬 위험이 높은 유해 성분으로 가득 차 있다. 현직 요리사가 털어놓은 레스토랑의 비밀 ■서양은 감자튀김과 전쟁 치르는데… ‘패밀리레스토랑’이란 말은 일본에서 만든 말이다. 필자는 이 말이 정말 옳지 않다고 생각한다. ‘패밀리’는 절대로 가지 말아야 할 식당이기 때문이다. 화려한 외관과 세련되고 친절한 서비스, 입에 착착 붙는 맛까지 패밀리레스토랑은 성장하지 않을 수 없는 조건을 갖췄다. 젊은이들을 주 공략 대상으로 삼으면서 광고 마케팅도 워낙 열심히 하는 통에 음식값을 할인받지 못하는 휴대전화회사 멤버십카드나 신용카드가 거의 없을 정도다. 맛 좋지, 할인해주지, 분위기 좋지, 도대체.. 더보기 이전 1 다음